Restaurante Dar Moha
Una experiencia culinaria excepcional en Marrakech
Ubicado en el histórico barrio de Dar El Bacha, en el corazón de Marrakech, Dar Moha es más que un simple restaurante de alta cocina. Situado en un riad del siglo XVIII, que fue el hogar del famoso diseñador Pierre Balmain, este restaurante encarna la elegancia de la cocina marroquí a través de una experiencia culinaria única.
Bajo la dirección del reconocido Chef Moha, Dar Moha ofrece un enfoque fresco a la cocina marroquí, combinando tradición y modernidad. Cada plato está cuidadosamente elaborado para combinar sabores marroquíes antiguos con técnicas culinarias contemporáneas, proporcionando una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de la Ciudad Roja. Desde los entrantes hasta los platos principales y los postres, cada creación cuenta una historia rica en patrimonio marroquí.
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Dar Moha te invita a un viaje cultural y culinario donde se celebra el arte de la gastronomía marroquí en todo su esplendor. Ya sea que busques una cena romántica en Marrakech, una celebración especial o simplemente saborear la gastronomía marroquí, Dar Moha promete una experiencia auténtica, refinada e inspirada creativamente.
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Chef Moha
El Embajador de la Cocina Marroquí Moderna
El Chef Moha, una figura icónica en la gastronomía marroquí, es célebre por su enfoque
innovador que fusiona sin esfuerzo el patrimonio culinario marroquí con técnicas modernas.
Con más de treinta años de experiencia, ha reinventado antiguas recetas marroquíes mientras
preserva su autenticidad, estableciéndose como una referencia clave en la cocina marroquí
contemporánea.
Su dedicación a promover el patrimonio culinario marroquí le ha ganado reconocimiento
mundial y numerosos premios internacionales. Graduado de prestigiosas escuelas culinarias
en Suiza, el Chef Moha decidió regresar a Marruecos para elevar los sabores tradicionales
marroquíes. A través de su restaurante Dar Moha, ubicado en un riad histórico en el corazón
de Marrakech, ofrece un viaje culinario auténtico que combina tradición e innovación.
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A lo largo de su carrera, el Chef Moha ha tenido el honor de cocinar para celebridades internacionales, desde estrellas de cine hasta figuras reales. Su talento y creatividad continúan
inspirando a los entusiastas de la cocina marroquí y cautivando a los paladares gourmet en todo el mundo.
Apasionado por compartir su experiencia, el Chef Moha colabora con escuelas culinarias y publica libros dedicados a la cocina marroquí. Su restaurante Dar Moha es más que una experiencia gastronómica; es un tributo vivo a la riqueza y diversidad del patrimonio culinario
marroquí.
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La Cocina de Dar Moha
Elevando las Tradiciones Marroquíes
En Dar Moha, cada plato encarna la combinación perfecta de tradición marroquí y creatividad moderna del Chef Moha. Inspirado en recetas marroquíes antiguas, el Chef Moha reinventa los clásicos culinarios marroquíes mientras preserva los sabores auténticos y las técnicas de cocción tradicionales. Si buscas una auténtica experiencia culinaria marroquí en Marrakech, Dar Moha ofrece un viaje gastronómico único.
Entrantes Marroquíes Reinventados
Delicias cálidas y crujientes: Disfruta de bocados delicados como los puros de berenjena con
almendras y miel o las gambas “Djellaba”, elaboradas con ingredientes frescos y locales
provenientes de los mercados de Marrakech.
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Ensaladas Marroquíes Frescas
Sabores del Atlas: Las ensaladas tradicionales marroquíes, como la Taktouka con aceite de
argán o el pourpier con limón confitado, celebran la frescura de los productos del Atlas,
aportando un toque refrescante y simple.
Pastillas Marroquíes
La Elegancia Real de las Pastillas: Un distintivo de los banquetes reales marroquíes, la pastilla
se presenta aquí en múltiples variaciones, incluyendo la pastilla de pollo con canela y la
pastilla de mariscos, honrando este refinado plato, ideal para ocasiones especiales.
Tajines y Cuscús Marroquíes
Tajines y Cuscús Esenciales: Disfruta de tajines y cuscús marroquíes en su forma más pura.
Prueba nuestro cuscús bereber con pollo o nuestro tajine de ternera con frutas secas,
preparados con métodos tradicionales para una inmersión culinaria completa en Marruecos.
Postres Marroquíes
Dulces Marroquíes Clásicos: Concluye tu comida con un dulce de sabor delicado como el
chakhchoukha de manzana con azafrán o el cuscús de dátiles y frutas secas, infusionados con agua de azahar, agua de rosas o azafrán. En Dar Moha, la cocina tradicional marroquí se celebra en todas sus formas, equilibrando tradición e innovación. Para quienes buscan
explorar la cocina marroquí en Marrakech, ven a experimentar estas creaciones únicas que
elevan el patrimonio culinario de Marruecos.
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Clases de Cocina Marroquí en Dar Moha
Sumérgete en el corazón de la gastronomía marroquí con las clases de cocina ofrecidas por Dar Moha, uno de los mejores restaurantes de Marrakech. Nuestros talleres de cocina marroquí están diseñados para brindar una experiencia auténtica en un entorno acogedor, completamente equipado para garantizar tu comodidad. Dirigidos por chefs marroquíes experimentados, aprenderás los secretos de las recetas tradicionales marroquíes mientras disfrutas de equipos modernos para una experiencia culinaria enriquecedora.Tanto si eres principiante como si eres un apasionado de la cocina, nuestras clases de cocina marroquí en Marrakech te ayudarán a dominar platos icónicos como el tajine, el cuscús y la pastilla. Cada sesión concluye con una degustación de tus creaciones en un espacio especialmente diseñado para disfrutar cada plato en un ambiente relajado y agradable.
Para más información sobre nuestras clases de cocina o para reservar tu clase en Marrakech, contacta directamente con el restaurante Dar Moha por teléfono o correo electrónico.
Únete a nosotros para una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de la cultura gastronómica marroquí.
+212 5 24 38 64 00
cookingclass@darmoha.ma
Contacto y Reservas
El restaurante Dar Moha te da la bienvenida todoslos días para el almuerzo o la cena en unentorno
encantador.
Ven y disfruta de la cocina tradicional marroquí,
cuidadosamente elaborada por el Chef Moha.
Horarios de Apertura:
Almuerzo: 12 PM a 4 PM
Cena: 7 PM a 11 PM
Reserva ahora para asegurar tu mesa:
RESERVA AHORA
O llámanos al +212 5 24 38 64 00
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la Medina de Marrakech.
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marroquí, cuidadosamente elaborada por
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